Макарони по-флотськи — це страва, яка з’явилася в радянській кухні і здобула популярність завдяки своїй простоті, ситності та швидкому приготуванню. Вона ідеально підходить для обіду або вечері, коли потрібно приготувати смачну страву без зайвих складнощів. Класичний рецепт включає в себе макарони, фарш і томатну пасту, але з часом з’явилися варіанти приготування в мультиварці та з різними видами фаршу. Давайте розглянемо кілька варіантів цього блюда.
Класичний рецепт макаронів по-флотськи з фаршем і томатною пастою
Для приготування класичних макаронів по-флотськи вам знадобляться:
Інгредієнти:
• Макарони — 300 г
• Фарш (свинина або яловичина) — 300 г
• Томатна паста — 2-3 ст. ложки
• Цибуля — 1 шт.
• Часник — 1-2 зубчики (за бажанням)
• Олія — для смаження
• Сіль, перець — за смаком
Приготування:
Крок 1: Спочатку відваріть макарони у підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці.
Крок 2: На сковороді розігрійте олію та обсмажте нарізану цибулю до золотистого кольору.
Крок 3: Додайте фарш і готуйте його на середньому вогні, помішуючи, поки він не почне підрум’янюватися.
Крок 4: Додайте до фаршу томатну пасту, сіль, перець і, за бажанням, часник. Готуйте все разом ще 5-7 хвилин, щоб фарш добре просочився томатною пастою.
Крок 5: Змішайте відварені макарони з приготованим фаршем і подавайте до столу.
Цей рецепт — класичний варіант, який підходить для швидкої та смачної страви.
Макарони по-флотськи з фаршем в мультиварці
Мультиварка значно спрощує приготування цієї страви, роблячи її ще більш зручною для зайнятих господарів. Ось як приготувати макарони по-флотськи в мультиварці:
Інгредієнти:
• Макарони — 300 г
• Фарш — 300 г (свинина, яловичина або суміш)
• Томатна паста — 2 ст. ложки
• Цибуля — 1 шт.
• Вода — 500 мл
• Сіль, перець — за смаком
• Олія — для смаження
Приготування:
Крок 1: У мультиварці оберіть режим “Смаження” або “Жарка”, налийте трохи олії і обсмажте нарізану цибулю до прозорості.
Крок 2: Додайте фарш і смажте його, постійно помішуючи, до золотистої скоринки.
Крок 3: Додайте томатну пасту, сіль, перець і воду. Перемішайте і виберіть режим “Гасіння” або “Тушкування” на 15-20 хвилин.
Крок 4: Після того як фарш добре загаситься, додайте макарони та 500 мл води. Оберіть режим “Плов” або “Готування” на 15-20 хвилин, поки макарони не стануть м’якими.
Крок 5: Перемішайте всі інгредієнти, подавайте до столу.
Цей рецепт з мультиваркою є чудовим варіантом для тих, хто не хоче стояти біля плити, але хоче насолодитися смачними макаронами по-флотськи.
Макарони по-флотськи з свинячим фаршем
Додавання свинного фаршу дає страві особливий смак, який робить її більш соковитою та ароматною. Для приготування можна взяти 300 г свинного фаршу, який потрібно обсмажити з цибулею, а потім додати томатну пасту і спеції. Після цього змішайте з відвареними макаронами — і смачний обід готовий!
Макарони з фаршем в мультиварці: варіанти приготування
Мультиварка дозволяє експериментувати з різними інгредієнтами та способами приготування. Наприклад, можна додати до страви овочі — моркву, болгарський перець або навіть гриби, що зробить страву ще більш смачною та корисною. Ось один з таких варіантів:
Інгредієнти:
• Макарони — 300 г
• Фарш (яловичий або свинячий) — 300 г
• Морква — 1 шт.
• Перець болгарський — 1 шт.
• Томатна паста — 2 ст. ложки
• Вода — 500 мл
• Спеції — за смаком
Приготування:
Крок 1: Виберіть режим “Смаження” в мультиварці, налийте олію і обсмажте моркву та перець до м’якості.
Крок 2: Додайте фарш і обсмажте до золотистого кольору.
Крок 3: Додайте томатну пасту, воду і спеції, тушкуйте все разом 10-15 хвилин.
Крок 4: Потім додайте макарони та ще 500 мл води, виберіть режим “Плов” або “Готування” і готуйте до готовності.
Ось як швидко та смачно, можна приготувати макарони з фаршем.
Поради та варіанти
Макарони по-флотськи з фаршем та томатною пастою можна приготувати не лише з традиційним яловичим чи свинячим фаршем, але й з курячим або індичим. Якщо вам хочеться додати більше смаку, використовуйте різноманітні спеції: орегано, базилік, чилі або навіть соєвий соус. Для більш соковитої страви можна додавати трохи сметани або густого йогурту після гасіння.
Приготування макаронів по-флотськи в мультиварці дозволяє зберегти більше смаку та аромату, а також скоротити час на приготування.
Макарони по-флотськи з фаршем і томатною пастою — це універсальна та смачна страва, яка не потребує складних інгредієнтів і готується швидко. Як класичний рецепт, так і сучасні варіанти в мультиварці або з різними видами фаршу дозволяють урізноманітнити ваше меню. Цей рецепт точно сподобається всім членам родини, а завдяки мультиварці ви заощадите час на приготуванні.
